まろやか干し梅

私の家ではよく祖母が梅干を漬けていました。

若い頃は梅干が好きではなかったのですが、この年齢になって祖母の梅干が懐かしく感じられ、無性に食べたくなることがあります。

店頭の梅干では納得できず、調べてたどり着いたのが梅翁園の梅干でした。

こちらの梅干を気に入った理由は商品の種類が多いことです。

食品は送料の関係でどうしても大量購入してしまった末に飽きがくることもありますが、こちらでは多くの種類の梅干や梅関連商品を取り扱っているので、その心配はいりません。

しかも、梅干はもともと保存食なので賞味期限も長く、梅翁園の梅干もほとんどの商品が賞味期限は5ヶ月となっています。

気分によって甘めの梅干が食べたいときは、スイートはちみつというはちみつ漬けのもの、しっかり御飯を食べたい時はかつお梅のさち、塩分が気になるときは塩分5％と控えめなあっさりという具合です。

健康を考えて毎日少しずつ摂り入れるなら、梅肉エキスがおすすめです。

梅肉エキスには蜂蜜入りもあって、お湯で溶かして飲んだりパンに塗ったり、いろいろ日々のお料理にちょっと足したりすると味に変化が出て重宝します。

このほか、ねり梅チューブや青梅ジャムもお料理やお菓子作りに便利です。